- Untar una cacerolita con el
aceite. Colocar dentro la cebolla y el ají picados, la
zanahoria rallada, los tomates triturados y la albahaca.
- Llevar al fuego hasta que
suelte el vapor. Bajar la llama a mínimo. Cocinar durante
15 minutos.
- Incorporar a la salsa los
brotes. Tapar nuevamente y apagar el fuego. Dejar reposar
sobre la hornalla por 10 minutos más. brotes de soja
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