SALVADO DE TRIGO

Aunque en otras épocas las fibras en los alimentos se consideraban un lastre innecesario, en la actualidad se revaloriza (dado su infinidad de beneficios comprobados) una alimentación más sana, más integral rica en fibras.

Los alimentos que contiene pocas fibras (alimentos refinados, azúcar, etc) al ser digeridos con mayor rapidez, aumentan repentinamente la taza de azúcar en sangre, más rápido de lo que el organismo puede disponer en el momento (ya sea para ser utilizada en forma de energía o para ser almacenada), este proceso trae como consecuencia grandes exigencias al sistema de la insulina que tiene la función de convertir el azúcar de la sangre en energía utilizable.

Los alimentos ricos en fibra, en cambio, son absorbidos en forma más equilibrada, reduciendo el ritmo de la digestión y proporcionando energía mas paulatina y duradera.

Las fibras insolubles, favorecen en problemas de estreñimiento, asociándose con inconvenientes de hemorroides y eliminación de sustancias nocivas.

El salvado de trigo "La Esquina de las Flores" es una muy buena alternativa para subir la ingesta de fibras naturales. Su sabor neutro permite utilizarlo de diversas formas.

Con Yogurt, con leche, en panificación, espolvoreándolo en sopas guisos, etc.