Producto maravilloso, con nutrientes y
propiedades sorprendentes rico en proteínas,
hidratos, fibra,
minerales, vitaminas.
El germen de trigo posee 42% de proteínas
(el doble que la carne) y más hierro que las lentejas, entre sus lípidos
contiene lecitina disolvente del colesterol y alimento del tejido
nervioso.
El germen de trigo es fuente natural que
más vitamina "E" posee teniendo, las propiedades de
antioxidante y antiestéril.
Su consumo se recomienda para todas las
edades, mezclándose en sopas, purés, como rebozador, con yogourth, en
panificados, en sopas o guisos, etc.