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Nuestros Productos -
Harinas y Derivados

Fécula de Maíz


UNIDAD: Peso Neto 500gr / Peso Líquido 500gr
RICO EN PROTEÍNAS - CARBOHIDRATOS
MINERALES - VITAMINAS
Energía: 346 Calorías cada 100grs
Nutrientes Principales :
Carbohidratos 85,9g - Proteínas 0,4g - Lípidos Totales 0,1g - Sin Colesterol
Vitaminas: B2 0,01 mg
Minerales :
Fósforo 30mg - Flúor 0,06mg - Hierro 0.5mg - Magnesio 2 mg - Potasio 7mg - Sodio 3mg


El maíz es originario de América del Sur, fue introducido por los españoles a Europa en el siglo XVI. Se cultiva en suelos arenosos o areno-arcillosos.
El maíz posee propiedades diuréticas, colagogas, tónica, antiséptica, nutriente. Su componente mas relevante son los carbohidratos de alto peso molecular y baja disolución llamados polisacáridos.

 



 

 

 

Estos carbohidratos se terminan de asimilar en el intestino donde se separan sus azúcares fácilmente solubles, permitiendo una absorción equilibrada y reserva de energía natural por tiempo mas prolongado.


El consumo mínimo de carbohidratos diario es de 100gr al día, un consumo deficitario (cetosis) conllevaría a problemas metabólicos.
La fécula de maíz se utiliza en panificación y como espesante en salsas.

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Atendemos todos los días. Lunes a Sábados, de 8.30 a 20.00 hs. Domingos de 10 a 18 hs.
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